O seu Parceiro em
Segurança Alimentar
e Controlo de Pragas

SOBRE NÓS

Na S.AL acreditamos que relações sólidas se constroem com confiança, proximidade e compromisso.

Com foco na transparência e numa abordagem personalizada, oferecemos um acompanhamento técnico ajustado às necessidades específicas de cada cliente.

A nossa missão é contribuir ativamente para a promoção e consolidação de uma Cultura de Segurança Alimentar na sua empresa.

Contamos com uma equipa técnica qualificada, experiente e motivada, que alia o rigor profissional à paixão pela área.

Com o apoio de recursos tecnológicos avançados e métodos rigorosos, adaptados às exigências atuais, asseguramos soluções eficazes, sempre alinhadas à realidade da sua empresa.

Trabalhamos diariamente para ser mais do que um prestador de serviços: queremos ser um verdadeiro parceiro, presente e confiável.

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SOLUÇÕES

OS NOSSOS SERVIÇOS

Ícone Segurança Alimentar

SEGURANÇA ALIMENTAR / HACCP

Serviço de Segurança Alimentar, implementação e acompanhamento do Sistema HACCP, em conformidade com o Artigo 5.º do Regulamento (CE) n.º 852/2004.

Os nossos serviços incluem:

Auditoria de diagnóstico +
Avaliação inicial para verificar o cumprimento dos pré-requisitos, identificar não conformidades, definir ações corretivas e preventivas, apresentar sugestões de melhoria e recolher dados essenciais para a implementação do Sistema HACCP.
Formação dos colaboradores +
Sensibilização dos colaboradores para as Boas Práticas de Higiene (BPH), Segurança Alimentar e princípios do Sistema HACCP.
Desenvolvimento do Manual HACCP +
Elaboração do manual HACCP personalizado, com registos intuitivos e adaptados à dimensão e natureza da empresa, simplificando o cumprimento dos requisitos legais.
Promoção da Cultura de Segurança Alimentar+
Apoio na implementação de uma Cultura de Segurança Alimentar, envolvendo todos os colaboradores.
Auditorias de acompanhamento +
Auditorias periódicas para avaliar o cumprimento das Boas Práticas de Higiene (BPH) e do plano HACCP, acompanhadas de relatório técnico detalhado, com descrição das não conformidades identificadas, proposta de ações corretivas e preventivas, e apresentação de sugestões de melhoria.
Controlo Analítico +
Testes de avaliação da higiene das mãos dos manipuladores, superfícies, utensílios e equipamentos, recolha de amostras de produtos alimentares e de água de abastecimento para controlo analítico (serviço subcontratado a laboratórios parceiros), permitindo verificar a eficácia e validar o Sistema HACCP implementado.
Apoio técnico permanente +
Suporte contínuo para esclarecimento de dúvidas, atualização de procedimentos e acompanhamento legislativo.
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Ícone Pragas

CONTROLO DE PRAGAS

Serviço profissional de Controlo de Pragas, recorrendo às mais recentes técnicas do setor e à utilização de biocidas autorizados pela Direção-Geral da Saúde (DGS), com total discrição e máxima segurança, em conformidade com todas as disposições legais aplicáveis à atividade.

Os nossos serviços incluem:

Diagnóstico inicial +
Avaliação técnica para identificar focos de infestação e outros riscos associados, recorrendo, se necessário, a unidades de monitorização. Com base nesta análise, é apresentado um plano de intervenção adaptado às reais necessidades do cliente.
Desbaratização +
Controlo de infestações de baratas através da aplicação de inseticidas em gel ou em formulações líquidas por pulverização, conforme a severidade da infestação identificada. O recurso ao gel permite intervenções discretas, inodoras e sem impacto no normal funcionamento dos estabelecimentos.
Desratização +
Controlo de infestações de ratos e ratazanas através da colocação estratégica de estações de isco com rodenticidas e/ou armadilhas específicas, garantindo a máxima eficácia e ajudando a interromper o rápido ciclo reprodutivo dos roedores.
Controlo de Outras Pragas +
Para além dos serviços acima descritos, dispomos também de soluções eficazes para o controlo de outras pragas, tais como moscas, mosquitos, percevejos de cama, formigas, entre outras, recorrendo a métodos seguros, adaptados a cada situação.
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Ícone Parcerias de Confiança

PARCERIAS ESTRATÉGICAS

Atendendo às necessidades dos nossos clientes, estabelecemos parcerias estratégicas com profissionais e empresas que partilham os valores em que nos revemos, assegurando soluções complementares nas seguintes áreas:

  • Medicina no Trabalho
  • Segurança no Trabalho
  • Extintores, Sinalética e Equipamentos de Proteção Individual (EPI’s)
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PREVENIR HOJE, PROTEGER SEMPRE

SOLUÇÕES INTEGRADAS
EM SEGURANÇA ALIMENTAR E CONTROLO DE PRAGAS

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A ESCOLHA CERTA

A NOSSA EQUIPA

mario_pinto

Mário Pinto

Técnico de Segurança Alimentar

Licenciado em Engenharia Biológica pela Universidade do Minho (UM).
Desde 2007, acumula vasta experiência na implementação de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar – HACCP rigorosos e alinhados às exigências operacionais e estratégicas de cada cliente.
micael_ferreira

Micael Ferreira

Técnico de Segurança Alimentar

Licenciado em Engenharia Biológica pela Universidade do Minho (UM).
Desde 2006, centra a sua atividade profissional na implementação de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar – HACCP, desenvolvendo soluções para empresas dos mais diversos ramos do setor agroalimentar.
miguel_macedo

Miguel Macedo

Técnico de Controlo de Pragas

Com formação especializada em Controlo de Pragas, atua desde 2006 garantindo intervenções eficazes e seguras, ajustadas às necessidades de cada cliente.
isabel_ribeiro

Isabel Ribeiro

Responsável Administrativa

Licenciada em Biotecnologia pelo Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC).
Desde 2011, atua na área da Segurança Alimentar e coordena os serviços administrativos, assegurando suporte eficiente e acompanhamento personalizado a cada cliente.
 

ATENDIMENTO AO CLIENTE

927 544 126 (Chamada para a rede móvel nacional)
geral@s-al.pt
 
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15/05/2024
15/05/2024

Encaminhamento de Cascas de Ovo em estabelecimentos industriais de pastelaria e panificação

A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) emitiu o Esclarecimento Técnico n.º 6/DGAV/2024, que estabelece orientações para o encaminhamento de cascas de ovo geradas em estabelecimentos industriais de pastelaria e panificação.
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2.° andar, sala 10
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+351 927 544 126

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